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怎么制作菠菜米面包？食材：大米面包粉200克菠菜粉10克糖15克盐2克酵母2克全蛋液26克水130-135克方法/步骤准备材料1、将除黄油外所有材料混合，揉至能拉出较厚的膜后后，加入软化的黄油继续揉至能拉出不易破的薄膜。2、盖上保鲜膜，放入烤箱用次发酵功能发酵至2倍大小，发酵好的面团用手指蘸水戳洞，洞口既不回缩也不会塌陷。3、面团按压排气后称重等分三份，揉圆后盖上保鲜膜静置松弛十分钟。4、松弛好的面团擀成较宽的椭圆形。5、上下对折。6、再左右对折压紧收口，两端稍搓一下整成橄榄状的面团后盖上拧干的湿布，放入烤箱用发酵二功能发酵至2.5倍大小。7、发酵好后用粉筛撒粉装饰，或者直接撒粉割口装饰也行。8、烤箱上下火180度预热。9、预热好后，送入烤箱中层烘烤20分钟即可(上色后及时加盖锡纸)
产品特点：香味原汁原味、品质保证速溶性好、不分层产品理化指标：外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致气味：菠菜味溶解度：≥90%水分：≤6%菌落总数：食冷饮等。建议添加量：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）。包装：5kg铝箔袋或20kg/箱保存条件：成品存在阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中，地面有垫板、垫板离地面20cm以上，不得露天堆放，严禁与有毒或异味物品混贮。
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